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Italian Lunch
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自家製パンが本当に美味しかった。

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by hudousek | 2008-10-22 22:35
吉田牧場と焼屋へ
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いつものラクレット
フレッシュに加え
今回初めてリコッタもお持ち帰り。

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by hudousek | 2008-07-16 18:25
手作りの石窯で
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焼きたてのピザをいただきました。


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by hudousek | 2008-07-15 07:04
雪bolo
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つづら折りの田舎道をのぼって
目的のパン屋さんに到着。


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ちいさなショーケースは
時間かけてゆっくり手作りされた
素朴で可愛げあふれるパンが並んでいました。

全粒粉のくるみパン
バゲット
食パン
ベーグル
オレンジスコーン
シュークリーム
お焼き風あんぱん
そして
雪だるまの形をした全粒粉タマゴボーロ
(これツボにはまって、、お取り寄せしそう。。)
お持ち帰り。


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かつて感じたことのない作り手の愛というか
パンに 温かさ を感じたのでした。
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by hudousek | 2008-07-14 21:11
朝のパン
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天然酵母と道産小麦のパン
かぼちゃ とうもろこし チーズ入り。

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by hudousek | 2008-02-26 07:03
エゾシカの赤ワイン煮込み キタアカリのガレット添え Gosh Lunch
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by hudousek | 2008-01-04 23:46
kaopanさんのパンで朝食
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先日はハズレを引いちゃいましたが、、
ドライ無花果のカンパーニュとか
やっぱり美味しいです。

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by hudousek | 2007-10-27 00:47
kaopanさんのパンで朝食
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全粒粉と発酵バターのクロワッサン
国産小麦 天然酵母 使用
卵 牛乳 砂糖 不使用だったのね。

もう一つは
シナモンと 赤ワイン煮込みのレーズンのパン
ぴりっと辛いのは黒胡椒。
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by hudousek | 2007-10-24 20:01
Gosh の 無花果とラム酒漬レーズンのカンパーニュ
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by hudousek | 2007-10-19 07:20
無花果の季節 弐
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Goshのバターとライ麦のパンに
吉田牧場のフレッシュチーズ 無花果 蜂蜜(ガリグ) ミントをのせて。



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最近の朝の幸せ。
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by hudousek | 2007-09-28 07:01