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七夕 
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岩魚造り オクラ 夏大根おろしシャーベット 実山椒 木の芽 湯剥きトマト



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茄子枝豆挟み 揚げ玉蜀黍 エ胡麻 秋刀魚稚魚 飯寿司鱧見立て梅乗せ笹包み 
モロッコ胡麻塗し ホワイトアスパラ醍醐塗し 薩摩芋葉

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紫蘇の花 鯖燻製 あさかぜ(白い胡瓜)の酢の物

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白味噌椀 パセリ アンデス赤じゃが(じゃがいも原種)の輪切

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カンゾウ 冬瓜 柚子 ジュン菜 鱧

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イタリアントマト出汁煮 紫蘇マスタード

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炊合 モロッコ 揚げ茄子の皮 穴子 蕗 イタド 茄子

焼鰻 玉葱 実山椒 黄トマトのピューレ 万願寺唐辛子の塩焼き
四葉(〜スウヨウ〜イボのある胡瓜漬物に用いる)黄ズッキーニの漬物

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アケ桃 岩梨 枇杷 ブルーベリー マスカット 紅茶のゼリー 
甘夏 甘夏のマーマレード 
by hudousek | 2005-04-21 22:32