2008年 10月 19日
京のご馳走
和栗の素揚げ 衣被 今月のは百花蜜がかかっていて熟した山椒の実が乗ってます。 柿と零余子 黄な粉酢和え 紫蘇の花 鬼胡桃を挟んだ秋刀魚の燻製 味女(あじめ)泥鰌 香茸米粉揚げ モロッコ三度豆黒胡麻塗し 茗荷ずし茗荷の花 紅葉した羊歯の葉にのせて さつまいもの焼芋 葉 芥子 赤芋茎 金時人参 蓮根煎餅 味噌漬けにした卵黄 揚げたお米 椎茸 糸唐辛子 トンブリ 野蒜 黒豆の枝豆 水菜 菊菜の間引き菜 人参 坂本菊 生姜のシャーベット きのこあんかけ 蕪 金時人参 小豆 宇土の花 蜜柑のジュレ 百花蜜のシャーベット こんな見掛けですがすごく美味しかった。。 ご馳走さまでした☆
by hudousek
| 2008-10-19 12:03
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